上海现“空中餐厅” 8888元悬空50米吃美食

中新社上海6月27日电(记者 李佳佳)上海浦东世纪大道的50米高空27日上演了悬空用餐的惊险一幕，22位大胆的食客被结实地“绑在”餐椅上，与整张餐桌一起被汽吊车悬吊至距离地面50米的高空处用餐，围观者不禁惊叹道：“这是用生命在吃饭！”

虽然本该在26日进行的上海首次“试飞”，因遭遇梅雨季中的暴雨天而夭折，但27日这张餐桌终于满载食客升空，餐桌被一辆巨大的吊车牵引，放置于浦东四季酒店的室外停车场内，所有的食客都必须通过保险带牢牢捆绑在椅子上，细碎的小物件也被要求暂时寄放在地面，为保证餐具即使掉落也不会伤到旁人，吊车、餐桌区域被清场。

这是上海浦东四季酒店与全球知名的餐厅“盛宴长空”的首次合作。“空中餐厅”每次仅可款待22位宾客，每位莅临“空中餐厅”的宾客可选择享受四道式午餐，下午茶或七道式葡萄酒晚餐，或是在陆家嘴星光夜空下品鉴上等葡萄酒和鸡尾酒。据悉，如此高空品尝美食的要价不菲，价格从人民币1888元至8888元不等。

盛宴长空被国际媒体评述为“全球拥有最多米其林星级厨师的餐桌”，其厨师阵容中不乏世界名厨如乔尔·侯布匈以及来自克林姆林宫以及爱丽舍宫的国厨们。在此之前，盛宴长空的“空中餐厅”在先进的工程技术的帮助下，曾走过从巴黎、伦敦、罗马、拉斯维加斯、墨西哥到里约热内卢、迪拜、新德里、悉尼和东京等世界40多个国家。

当天“空中餐厅”的首次升空时间大约50分钟，其中包括升降的时间。而掌勺宴席的则是来自于上海浦东四季酒店的行政总厨WeimarGomez，他带领助理为宾客演绎了自己的拿手特色菜，包括大理石纹蛋配牛肝菌、芦笋和石榴，黑鱼子酱配西洋菜冷汤，法国黑松露配时令蔬菜，香烤银鳕鱼配西瓜伴香草蔬菜，法式肥鸭肝配草莓大黄酱和黑醋等。