桂林推行使用“放心筷” 米粉店将全面推广使用

桂林生活网讯（记者陈延明　实习生唐健全）昨日上午，我市放心筷推行使用启动仪式在市中心广场举行。即日起，市区米粉店将全面推广使用放心筷，市商务、食药、质监等多部门也将开展联合执法，对市面上的不合格筷子进行清理整顿，减少使用一次性筷子。

   据市商务部门统计，目前全市每天消耗的一次性筷子总数约为15万双。这些一次性筷子在生产、流通、使用过程中监管难以到位，卫生难以保证，且部分市民使用后随地乱扔，易造成二次污染及资源浪费，个别不良商家甚至使用有毒液体浸泡筷子。为了规范米粉行业筷子使用，保障市民和游客的食品卫生安全，减少浪费，我市将在米粉店强化使用符合食品安全标准的筷子。

   根据我市《关于在市区米粉饮食行业推行使用符合食品安全标准筷子的通告》，市区米粉饮食店有责任提供符合食品安全标准的筷子（即放心筷）；而消费者要养成良好消费习惯，主动索取经过消毒的筷子，米粉店不得以任何理由拒绝提供。

   桂林市日头火饮业有限责任公司的代表说，减少使用一次性筷子，推行使用放心筷，是保障市民和游客的用餐安全，提升桂林米粉及餐饮行业形象的一项基本措施。作为餐饮行业中的一员，参与并实施这项工程义不容辞。

   市餐具消毒中心负责人表示，“经过前期走访了解，已经有近五成的米粉店愿意使用我们消毒中心提供的消毒筷。我们除了要保证消毒筷的卫生质量，还会尽量降低产品成本，让市民和游客真正用上卫生、安全的放心筷。”

   市领导石春莲、巫家世、容作信参加了启动仪式。